こんにちはシマウマです。 先日山口県に旅行で行きました。 その際にこれからの飲食店はこうなっていくのか、 という未来を垣間見たので、 記事にします。 ・宇部恩田店のはま寿司での体験 ・今後飲食店はどのようにかわっていくかの簡単な考察 ・僕たちがや…